Käsesuppe mit Hackfleisch und Porree
Zutatenliste
| 1 kg | Hackfleisch |
| 4 | Stangen Porree kleingeschnitten |
| 1 l | Brühe (Instant) |
| 250 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 250 g | Kraueter-Schmelzkäse mit hohem Fettanteil Pfeffer, Salz |
| Frische Kräuter nach Belieben | |
| Stangenbrot |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Gehackte anbraten, die Bruehe und den Porree hinzugeben. Das ganze ca.
40 Minuten koecheln lassen.
Zum Schluss den Schmelzkaese unterruehren, das Ganze mit Pfeffer und Salz
wuerzen. Ein paar Frischkraeuter machen sich auch ganz gut.
Als Beilage eignet sich Stangenbrot mit Kraeuterbutter und ein leckeres
Bier.
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