Käsestangen von Schwester Maria Mercedes
Zutatenliste
| 500 g | Mehl |
| ½ | Hefewürfel |
| 100 g | Butter |
| 1 | Ei, für den Teig |
| 1 | Eigelb, zum Bestreichen |
| 1 EL | Milch, zum Bestreichen |
| ¼ l | Milch |
| 1 TL | Salz |
| 100 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
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Schritt 1
: Rezept von Schwester Maria Mercedes, Maria Ward Schule Mainz
Mehl in eine Schuessel geben. In der Mitte eine Mulde fuer die Hefe
und die warme Milch lassen. Milch und Hefe verruehren. Dann den
Schuesselinhalt mit Butter, Milch und Salz durchkneten. Den gut
geschlagenen Teig ausrollen und im Kaese waelzen. Die Kaesestangen
werden bei 180 Grad im Backofen 10 Minuten gebacken.
Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971217164400w+1
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