Käsepuffer
Zutatenliste
| 4 | Brötchen vom Vortag |
| 1 Tasse | Milch |
| 1 | Ei |
| 200 g | geriebener Käse |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Brötchen in feine Würfel schneiden und mit 1 Tasse Milch übergießen. Etwas quellen lassen.
Ei, Käse, Salz, Pfeffer und Petersilie zugeben und gut vermischen.
Mit nassen Händen flache Puffer formen und am besten in Butterschmalz braten.
Dazu passt sehr gut eine bunte Gemüseplatte oder Salat.
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