Irish Cream (Likör)
Zutatenliste
| 120 g | Puderzucker |
| 75 g | Vollmilchschokolade |
| 75 g | Weiße Schokolade |
| 25 g | Nougat |
| 600 ml | Sahne, heiß |
| 1 Msp. | Vanillezucker |
| 1,25 TL | Loeslicher Kaffee |
| 350 ml | Irischer Whisky |
| 40 ml | Amaretto |
Zubereitung
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Schritt 1
Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Zucker,
Vanillezucker, Kaffee dazugeben und verruehren. Dann die heisse Sahne
langsam dazugiessen und unter staendigem Ruehren ca. 5 Minuten kochen
lassen. Das Ganze dann in ein Mixgeraet umschuetten, Whisky und
Amaretto langsam dazugiessen und ca. 3 Minuten mixen.
Dann Likoer in Flaschen fuellen und waehrend des Abkuehlens bei
Zimmertemperatur mehrfach schuetteln.
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