Hillarys Schmorgurken
Zutatenliste
| 500 g | gemischtes Hack |
| 2 EL | Öl zum Anbraten |
| 1 x | Gewürze (Salz,Pfeffer,Kräuter....) |
| 1 Dose | Pizzatomaten |
| 4 mtl. | Salatgurken, geschält, entkernt in Streifen |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Bund | Dill, fein geschnitten |
| 1 x | Brühe |
| 1 x | Zucker, Essig, Gewürze zum Abschmecken |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Hack würzen und im Öl kräftig anbraten.
Die Pizzatomaten zugeben und mit etwas Brühe ablöschen. -
Schritt 2
Die Gurken zugeben und kurz durchschmoren.
Tomatenmark zugeben, Brühe auffüllen, so dass alles knapp bedeckt ist, kräftig abschmecken und ca. 20 min schmoren, bis die Gurken glasig und gar sind.
-
Schritt 3
Die Sahne unterrühren, noch einmal abschmecken und zum Servieren mit Dill bestreuen.
Dazu Reis, frisches Brot und ein Glas Weisswein. -
Schritt 4
Anmerkung:
Dies ist nur eine von X-Varianten.
- mit Schinkenwürfeln anbraten
- statt Fleisch Tofu verwenden
- Hack zu Bällchen formen
- mit Weisswein angiessen
- mit Schmelzkäse binden
- Paprikawürfel mitschmoren
- Chilli
- saure Sahne
- undundund
viel Spaß beim Ausprobieren!
Das Rezept wurde 1 Mal gekocht
Das Rezept hat 1 Variationen
Kommentare zum Rezept Hillarys Schmorgurken
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