Haselnußplätzchen
Zutatenliste
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 250 g | gemahlene Haselnüsse |
| 1 | Ei |
| 1 | Zitrone |
| Puderzucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus Butter, Zucker, Mehl, Nüssen und dem Ei einen Knetteig herstellen und kühlen.
Ca. 0,5 mm dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen und backen.
Nach dem Abkühlen aus Zitronensaft und Puderzucker einen Guß herstellen und die Plätzchen damit bestreichen.
Oder jeweils 2 Plätzchen mit Nougat zusammenkleben und mit Schokoguß verzieren.
Der Teig läßt sich schön verarbeiten.
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