Gratinierte Orangenscheiben
Zutatenliste
| 4 | Orangen |
| 1 EL | Honig |
| 3 EL | Orangenlikör |
| 30 g | Pistazienkerne geschält |
| 2 | Eiweiß |
| 75 g | Puderzucker |
| 1 Msp. | Zimt |
| Minzblaettchen zum Garnieren |
Zubereitung
-
Schritt 1
Orangen dick schaelen und in Scheiben schneiden. Honig und Likoer
verruehren. Die Orangenscheiben in eine feuerfeste Form geben und mit
der Honig-Likoer-Mischung betraeufeln.
Pistazien fein mahlen. Eiweiss und Puderzucker sehr steif schlagen.
Pistazien und Zimt unterheben.
Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle fuellen und die
Orangenscheiben damit verzieren.
Unter einem vorgeheizten Grill etwa 7 Minuten gratinieren. Mit
Minzblaettchen garnieren.
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