Gerollte Salat Spaghetti alla Andy
Zutatenliste
| 250 g | Mehl |
| 2 gr. | Eier |
| 250 ml | Milch |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 | Butter zum ausbacken |
| 1 Bund | Salat |
| 250 g | Hackfleisch |
| 2 EL | Öl |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Pck. | Maggi Fix für Spaghetti |
| 1 Pck. | Reibekäse |
| 2 p.P. | Curry |
| 1 gr. | Gelber Paprika |
Zubereitung
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Schritt 1
Als erstes machen wir einen leicht Salzigen spezial Pfannkuchen Teig. Aus dem Mehl, den 2 Eier dem Salz und der Milch Rühren wir einen Glatten dünnflüssigen Teig. Der sollte nun etwas ruhen. Danach Butter in der Pfanne erhitzen und einen Schöpfer Teig rein, fertig. Es sollten mindestens 6 Stück rauskommen.
Denn Salat waschen und die Blätter kleinmachen.
Jetzt die 250g Hackfleisch in 2 EL Öl anbraten und mit dem Wasser abschrecken danach das Päckchen Maggi Fix unterrühren und kurz aufkochen lassen.Zum Schluss den kleingeschnittenen Paprika rein
Jetzt geht es an das Anrichten:
Pfannkuchen flach auf den Teller und etwa 5mm mit Salat belegen.
Spaghetti Sauce darüber
Nun nehmen wir einen 2. Pfannkuchen in den wir reichlich Käse einrollen und quer über die Spaghetti Sauce legen.
Jetzt noch das ganze mit etwas Salat verzieren und Curry bestreuen.
Ich wünsche einen guten Appetit!!!
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