Gansleintopf
Zutatenliste
| 250 g | Reste vom Gänsefleisch |
| 1 | Zwiebel |
| ¼ l | Suppe |
| 4 | speckige Kartoffeln |
| 4 | Karotten |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Petersilie |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Öl erhitzen, den feingeschnittenen Zwiebel anrösten. Mit der Suppe ablöschen. Die Kartoffeln schälen, vierteln und dazugeben. Karotten mit dem Gemüsehobel raspeln und beimengen. Fleisch von den Knochen lösen, in Stückchen schneiden und dazumengen. Das Tomatenmark einrühren, salzen und pfeffern und zum Schluss die gehackte Petersilie einstreuen. Eintopf auf kleiner Flamme eine gute halbe Stunde köcheln lassen.
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