Fricktaler Nussschiffli
Zutatenliste
| 500 g | Walnüsse gemahlen |
| 500 g | Zucker |
| 5 | Eiweiße |
| 3 EL | Kirschwasser |
| 2 Tr. | Bittermandelaroma |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, vermischen, bis der Teig
zusammenhält.
Mit 2 Teelöffeln "Schiffli" formen, eventuell mit Baumnüsse
garnieren, über Nacht trocknen lassen.
In 15 bis 20 Minuten bei schwacher Mittelhitze (160 Grad) in der
Mitte des vorgeheizten Ofens.
Beachten: sind die Walnüsse sehr fein gemahlen, braucht es etwas
weniger Eiweiss.
*
Quelle: Nach: Betty Bossi,Gützle Erfasst von Rene Gagnaux
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