Fleischfarce-Gehacktes Fleisch (Grundrezept)
Zutatenliste
| 250 g | Rinderhackfleisch |
| 250 g | Schweinehackfleisch |
| 60 g | Kartoffelngekocht+gerieben ODER Altbackene Brötchen |
| eingeweicht+ausgedrueckt | |
| 1 | Ei |
| ½ TL | Kümmelkörner ODER Sardellen, evtl. 1/2mehr |
| gewaessert+entgraetet ODER Hering | |
| etwas Zitronenschale | |
| Salz nach Geschmack |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten werden gut durcheinandergemengt, zu einem laenglichen
Braten geformt, in Semmelbroeseln gewaelzt und in heisser Butter etwa
45 Min. gebraten.
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