Eisbein mit Sauerkraut (Mikrowelle)
Zutatenliste
| 1.000 g | Eisbein |
| Salz + weißer Pfeffer | |
| 520 g | Sauerkraut (Dose) |
| 125 ml | Weißwein |
| 1 | lorbeerblatt |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Eisbein abspuelen und trokentupfen. Die Schnittstellen mit Salz und
Pfeffer einreiben. In einer Glsform mit Deckel bei 850 Watt 8-9 Min.
anbraten. Dann das Eisbein wenden und die Schwarte kreuzweise einritzen.
Auseinandergezupftes Sauerkraut, Lorbeerblatt und Wein hinzufuegen.
Geschlossen bei 850 Watt weitere 8-9 Min. garen und bei 440 Watt in 28-30
Min. zu Ende garen. Anschliessend 5-10 Min. geschlossen stehenlassen und
servieren.
:Sonstiges : Garzeit ca. 44-48 Min.
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