Eingelegter Camembert à la Rotkäppchen
Zutatenliste
| 2 Pck. | Camembert à 125g |
| 1 kl. | Zwiebel |
| 10 | Pfefferkörner |
| 5 | Chilischoten |
| 1 | Salbeizweig |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 0,10 l | Weinessig |
| ¼ l | Sonnenblumenöl |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Camemberthälften in ein verschließbares Gefäß geben. Zwiebel grob in
Stücke schneiden. Pfefferkörner, Chilischoten, den Salbei sowie die Zwiebel-
und Paprikastücke zum Camenbert geben.
Mit Weinessig und Sonnenblumenöl begißen und mit Salz würzen. Den
eingelegten Camembert im geschlossenen Gefäß 3 bis 5 Tage ziehen lassen.
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