Einfache Allgäuer Käsesuppe
Zutatenliste
| 3 EL | Butter |
| 2 | Zwiebeln |
| ½ | Stange lauch/Porree |
| 200 g | Allgäuer Emmentaler |
| Muskat | |
| Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
| 1 l | Gemüsebrühe |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebel- und Lauchringe in Butter duensten, mit Gemuesebruehe aufgiessen und
15 Min. leise kochen lassen. Geraspelten Kaese einruehren, abschmecken,
mit Schnittlauch anrichten.
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