Einfache Allgäuer Käsesuppe
Zutatenliste

3 EL | Butter |
2 | Zwiebeln |
½ | Stange lauch/Porree |
200 g | Allgäuer Emmentaler |
Muskat | |
Pfeffer | |
Schnittlauch | |
1 l | Gemüsebrühe |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebel- und Lauchringe in Butter duensten, mit Gemuesebruehe aufgiessen und
15 Min. leise kochen lassen. Geraspelten Kaese einruehren, abschmecken,
mit Schnittlauch anrichten.
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