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Eier im Würzsud

Eier im Würzsud
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Das Wasser mit Weisswein und den Gewürzen vermischen und etwa 8 bis 10
    Minuten leicht kochen lassen. Die hartgekochten Eier schälen, in ein
    Glas oder einen Steinguttopf schichten und mit dem heissen Würzsud
    übergiessen. Den Topf mit Alufolie oder auch Einmachfolie verschliessen
    und die Eier mindestens 1 Woche im Kühlschrank durchziehen lassen.
    *
    Quelle: Kalte Küche von Erika Köhler
    Erfasst von Josef Bihler
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