Die fünf besten Nudelgerichte
Zutatenliste
| 6 mtl. | Tomaten |
| 2 | Zwiebeln |
| Etwas Parmesan-Käse | |
| etwas Knoblauch | |
| 1 | Handvoll Mandeln gehackt |
| Tintenfischringe | |
| Muschelfleisch | |
| Krabben o. Krevetten Alles wahlweise frisch o. aus der Tiefkühltruhe | |
| Einige Peperoni | |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| Champignons in Scheiben | |
| Viel Knoblauch Besonders gut schmeckt dazu eine Weissweinsauce | |
| Nudeln m. Spinatfüllung entweder selbstgemacht o. a.d. Tiefkühltruhe Einige leicht angeröstete Zwiebelringe | |
| Lachsstücke am besten firsch a.d. Laden leichte Sahnesauce | |
| Petersilie u. Dill zum Garnieren |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die hier geposteten Rezepte enthalten nur eine grobe Angabe der Zutaten. Ich
denke, dass man seine Phantasie ein wenig einsetzen sollte, um sie wirklich
zu einem "Hit" werden zu lassen. Es geht nur um die Grundidee;-)
So essen Sie sich gesund.
Diese Gerichte machen fit und sind topgesund. Also: am besten eins davon pro
Woche geniessen...
TAGLIATELLE MATRICIANA:
Die Tagliatelle bissfest kochen. Aus den uebrigen Zutaten eine Sauce
bereiten und abschliessend die gehackten Mandeln ueber den Nudeln und der
Sauce verteilen.
WOFUER ES GUT IST:
Der absolute Herz-Fitmacher unter den Nudel-Gerichten! Sorgt fuer
geschmeidige Gefaesse, beugt einem Infarkt vor und kann die Blutzufuhr zum
Herzen deutlich verbessern.
WIE ES WIRKT:
Tomaten sind reich an Vitamin C, verringern Studien zufolge das Risiko einer
Herzerkrankung. Arterienschuetzendes Vitamin E enthalten die Mandeln.
Knoblauch und Zwiebeln befreien die Gefaesse.
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE:
Alle Zutaten zu einer Art Sauce verarbeiten und ueber die Spaghetti geben.
WOFUER ES GUT IST:
Meeresfruechte sind die ultimative Gehirnnahrung. Sie steigern die geistige
Leistung, bringen das Gedaechtnis auf Trab und beschleunigen auch das
Reaktionsvermoegen.
WIE ES WIRKT:
Studien belegen die Wirksamkeit der Meeresfruechte bei Gedaechtnisstoe-
rungen und geistigen Anforderungen. Verantwortlich dafuer ist der hohe
Zinkgehalt. Peperoni verstaerken diesen Effekt, schaerfen zusaetzlich die
Sinne.
MACCHARONI CON PEPEERONATA:
Man kann alle Zutaten in die Weissweinsauce und diese dann ueber die
Maccharoni gegeben werden.
WOFUER ES GUT IST:
Der knallharte Bakterienkiller unter den Pastagerichten! Hilft bei Husten,
Schnupfen, Halsschmerzen - eben bei all den Beschwerden, die eine Erkaeltung
so mit sich bringt.
WIE ES WIRKT:
Champignons enthalten antiseptische Stoffe, die Bakterien vernichten.
paprika unterstuetzt diese Funktion, wirkt zusaetzlich
durchblutungsfoerdernd, und Knoblauch enthaelt ein natuerliches
Antibiotikum.
RAVIOLI AGLI SPINACI:
Die Spinatgefuellten Nudeln werden mit einigen leicht angeduensteten
Zwiebelringen garniert.
WOFUER ES GUT IST:
Das Pastagericht zum Schutz vor Krebs. Wirkt einer Tumorbildung entgegen,
kann die Ausbreitung der Krankheit insbesondere bei Darmkrebs verzoegern
oder verhindern.
WIE ES WIRKT:
Medizinische Untersuchungen zeigen, dass Spinat die Bildung von
Krabsabwehrzellen des Immunsystems verstaerkt. Zwiebeln enthalten ebenfalls
Stoffe, die krebsvorbeugend wirken.
TAGLIATELLE CON SALMONE:
In Sojaoel leicht geduenstete Lachsstuecke. Dazu eine leichte Sahnesauce.
Garniert mit Petersilie und Dill.
WOFUER ES GUT IST:
Das Nudelgericht fuer gesunde, starke Knochen. Verhindert Verschleisser-
scheinungen und Entzuendungen der Gelenke, kann sogar Arthritis- und
Rheuma-Beschwerden weitgehend hemmen.
WIE ES WIRKT:
Medizinische Untersuchungen aus Amerika belegen, dass die in Lachs
enthaltenen Omega-3-Fettsaeuren entzuendungshemmend wirken. Gelenksschmerzen
verhindern und die Knochen staerken.
Angaben ohne Gewaehr!!
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