Dicke Bohnen mit Roquefort
Zutatenliste
| 300 g | TK-Dicke Bohnen |
| Salz | |
| 40 g | Butter oder margarine |
| 30 g | Mehl |
| ½ l | Milch |
| 150 g | Roquefort-Käse |
| 1 Pck. | TK-Basilikum |
| 400 g | Geräucherter Schinken in Scheiben |
Zubereitung
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Schritt 1
Bohnen in wenig kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Butter oder
Margarine schmelzen, Mehl darin anschwitzen und mit Milch bloeschen.
Kaese zerkleinern und zufuegen. Unter gelegentlichem Umruehren etwa 5
Minuten koecheln lassen.
Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen, mit der Roquefortsosse
ueberziehen und mit Basilikum bestreuen. Zum Schinken anrichten.
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