Delikate Möhrenrolle mit Kokosflocken (*)
Zutatenliste
| 500 g | Karotten |
| 4 | Eier |
| 50 g | Kokosflocken |
| 500 g | Zucker |
| 4 EL | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Zucker | |
| Zimt |
Zubereitung
-
Schritt 1
(*) Delikate Moehrenrolle mit Kokosflocken
Die Karotten kochen und noch warm mit den Eigelb im Mixer puerieren.
Mit Kokosflocken, Zucker und mit Backpulver vermischten Mehl
verruehren. Anschliessend vorsichtig das steifgeschlagene Eiweiss
unterziehen.
Die Masse auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes und eingefettetes
Backblech geben und 30 bis 40 Minuten bei 175 oC backen. Noch warm
auf ein Tuch, das mit Zucker (und eventuelle mit Zimt) bestreut ist,
stuerzen, einrollen und nochmals mit Zucker und Zimt bestreuen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Delikate Möhrenrolle mit Kokosflocken (*)
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.