Deftige Reitersuppe
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Zutatenliste
| 1 Dose | Ananasstücke (446 ml ) |
| 1 | Glas Silberzwiebeln, abgetropft (212 ml) |
| 1 | Glas eingelegte Tomatenpaprika (370 ml) |
| 750 g | Bratenmett (halb und halb) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 | Tüten Gulasch- oder Ochsenschwanzsuppe (für je 3/4 l) |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| Saft einer halben Zitrone | |
| 2 EL | Öl |
| Salz, Pfeffer, Paprika |
Zubereitung
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Schritt 1
Mett im Öl anbraten und würzen. Tomatenmark hinzufügen und mit anschwitzen.
Ananas mit Saft, Zwiebeln und Paprika mit hinein geben.
Mit 1250 ml kaltem Wasser ablöschen, Suppenpulver einrühren und 10 Min. kochen.
Schnittlauch und Zitronensaft mit dazu, abschmecken...fertig.
Dazu schmeckt warmes Baguette.
Die Suppe ist wahnsinnig leicht und schnell in der Zubereitung, total lecker und mal etwas anders im Geschmack.
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