Das Schwein - Info
Zutatenliste
| QUELLE Die leckere Fleischküche Vehling-Verlag erfasst: K. Zöllner | |
| oder | |
| Sieden |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kochen, Schmoren oder Braten -
was ist zu raten ?
Fleischstueck geeignet zum: Kochen Schmoren Braten Kurzbraten
oder oder oder oder
Sieden Duensten Backen Grillen
Nacken/Kamm X X X X
Ruecken/Kotelettstueck X X X
Filet X
Huefte X X
Nuss/Blume/Kugel X X
Unterschale/Schwanzstueck X X
Oberschale X X
Schweinebacke X
Dicke Rippe/Brust X X X
Schulter X X X
Bauch X X X X
Haxe/Eisbein X X X
Pfoten X X
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