Dahi, Joghurt
Zutatenliste
| 1,25 l | Milch |
| 2,50 EL | Joghurt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Milch unter Rühren zum kochen bringen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis sie gerade lauwarm ist.
Den Joghurt in eine Schüssel füllen und schlagen, bis er glatt ist. Langsam die lauwarme Milch einrühren. Die Schüssel zudecken und über Nacht an einem warmen Platz stehen lassen. Kühlen.
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