Chili-Bananen-Joghurt
Zutatenliste
| 250 g | Naturjoghurt |
| 125 g | Crème fraiche |
| rote Chilischote | |
| 1 Msp. | Salz |
| 2 | Bananen |
Zubereitung
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Schritt 1
Joghurt cremig aufschlagen. Nach und nach Crème fraiche unterschlagen. 1/2 TL fein gehackte rote Chili zugeben (oder eine getrocknete zerbröselte, aber Vorsicht, das wird ein bisschen schärfer). Mit Salz abschmecken (und eventuell wenig Pfeffer nach Geschmack). Bananen (am besten halbreife) sehr fein würfeln, unterheben. Auf Wunsch mit Chiliringen garnieren.
Als Beilage zu scharfen Currygerichten oder auch zu scharfem Geflügel (Tandoori-Hähnchen etc.) geeignet. Zum Mildern der Schärfe des Hauptgerichtes besser frische Chili verwenden und Pfeffer weglassen.
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Kommentare zum Rezept Chili-Bananen-Joghurt
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17.11.2004
Vielen Dank für diese Leckerei! Musste diese köstliche Mischung vor mir selber in Sicherheit bringen, sonst wär zu den Hähnchenteilen nichts mehr übriggeblieben. ..Mmmmmh.. kann ich nur nochmal sagen! Ich habe Bananenjoghurt verwendet, weil das grade da war und dafür keine Bananen mehr dazugegeben.
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