Bunter Druidensalat
Zutatenliste
| 12 | Marshmallows |
| ½ | Weisskohlkopf |
| 3 Scheibe | Ananas |
| 1 | grüne Paprika |
| 3 | Karotten |
| 1 | Zitrone |
| 2 EL | Creme fraiche |
| 100 g | Mayonnaise oder mehr |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Vom Kohl die welken Blaetter entfernen, danach den Kopf kurz abwaschen. Den
Kohlkopf erst in Scheiben schneiden und dann in feine Streifen. Die Paprika
in schmale Ringe schneiden und die Kerne entfernen. Die Karotten schaelen
und in duenne Stifte schneiden. Die Ananas in kleine Stuecke schneiden.
Die Creme fraiche mit der Mayonnaise in die Schale geben. Zitronensaft
hinzufuegen. Salzen, pfeffern und gut mischen.
Das Gemuese, die Ananasstuecke und die Marshmallows in die Salatschuessel
geben.
Vor dem Servieren die Sauce daruebergiessen und vorsichtig unterheben.
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Kommentare zum Rezept Bunter Druidensalat
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27.08.2006
Hat uns gut geschmeckt! (sind Marshmellow-Fans) Ohne diese aber auch gut vorstellbar, dann würde ich aber einen Spritzer Süßstoff zugeben,sonst fehlt diese leichte Süße. Ich habe auch mehr Majonaise genommen (150g). Schmeckt sehr erfrischend durch die Ananas (werde das nächste Mal mehr als 3 Scheiben nehmen!) Ich habe den Salat mind. 30 Min. durchziehen lassen! Ansonsten wären mir die Zutaten zu fest gewesen! LG Sissel
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