Bruscetta (Geröstetes Knoblauchbrot)
Zutatenliste
| 4 Scheibe | Bauernbrot, helles, italienisches |
| 2 | Knoblauchzehen zerdrückt |
| 4 EL | Olivenöl, kaltgepresst |
| Salz | |
| Schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Brotscheiben im Ofen von beiden Seiten grillen. Mit dem Knoblauch
einreiben und mit dem Oel betraeufeln, gut salzen und pfeffern und
sofort heiss servieren.
HINWEIS: Oft zerdrueckt man auf jeder Brotscheibe zusaetzlich eine
enthaeutete, entkernte, mittelgrosse Tomate.
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