Bananen-Nuß-Brot für den Brotbackautomaten
Zutatenliste
| Trockene Zutaten | |
| 350 g | Mehl |
| ½ Tasse | Zucker |
| ½ Tasse | brauner Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 Msp. | Natron |
| 1 Tasse | grob gehackte Nüsse |
| Feuchte Zutaten | |
| 80 ml | Milch |
| 1 | Ei |
| 3 EL | Öl |
| 3 gr. | Reife Bananen |
Zubereitung
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Schritt 1
In einer Schüssel geschälte Bananen mit der Gabel zerdrücken. Milch, ganzes Ei und Öl unter die Bananen rühren.
In einer weiteren Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen.
Dann zuerst die nassen Zutaten in den Backautomaten einfüllen und obenauf die trockenen Zutaten geben. Backautomat schließen.
Programmwahl: Backpulver
Bräunung: hell
Größe: mittel (bis 500 g Mehl)
Nach Belieben kann das Brot nach dem Backen mit einer Zimt-Zucker-Glasur bestrichen werden.
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