Bärlauch-Quiche
Zutatenliste
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 2 EL | Wasser |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | Ei |
| 125 g | Butter |
| FüR DEN BELAG: | |
| 50 g | Bärlauch, fein gehackt |
| 250 ml | Sahne, süss |
| 4 | Eier |
| 100 g | Gouda, gerieben |
| Salz, Pfeffer, Muskat |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und eine Quicheform einfetten.
Teig aus den Zutaten anfertigen, ausrollen und die Quicheform damit auslegen.
Für den Belag den Bärlauch mit Sahne, Eiern und dem Käse vermischen, pikant abschmecken und auf dem Teig verteilen.
Quiche im Backofen in 35-40 Minuten goldbraun backen.
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