Apfelküchel (Apfelküchle, Apfelküchlein)
Zutatenliste
| 6 | Äpfel je nach Größe auch mehr |
| 375 g | Mehl |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Msp. | Salz |
| ½ l | Milch |
| 4 | Eier |
| 2 TL | Backpulver Schmalz zum Backen Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung
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Schritt 1
Einen dickfluessigen Pfannkuchenteig zubereiten.
Die Apfelschale und das Kernhaus entfernen und die Aepfel in Scheiben
schneiden.
Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und in schwimmendem Fett backen.
Die Kuechel mit Zucker bestreuen.
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