Apfelbrot
Zutatenliste
| 300 g | geriebene Äpfel |
| 50 g | Rosinen |
| 2 | Eier |
| 120 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 50 g | Butter |
| 120 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 50 g | Gehackte Nüsse |
Zubereitung
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Schritt 1
Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazugeben,
danach die übrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiß unterheben. In einer
gefetteten Kastenkuchenform bei 250 Grad ca. 35 Minuten backen.
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