Apfelbrot
Zutatenliste
| 750 g | geschnitzelte Äpfel |
| 250 g | Rosinen |
| 250 g | Zucker |
| 125 g | Haselnüsse |
| 1 EL | Kakao |
| ½ | Lebkuchengewürz |
| 1 TL | Zimt |
| 3 EL | Schnaps |
| 500 g | Mehl |
| 1 | Pck. Backpulver |
Zubereitung
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Schritt 1
Alle Zutaten für die Füllung mischen und eine Nacht stehen lassen.
Anschließend diese Masse mit Mehl und Backpulver mischen, 2 Laibe formen
und bei 180 Grad 1,5 h backen. Nach einer Stunde mit Alufolie abdecken.
Ihr könnt die Teile auch einfrieren und dann länger aufheben.
Variation:
Vermischt mit den üblichen Zutaten läßt sich auch sehr gut Schnitzbrot
(Früchtebrot für Nordlichter) daraus machen.
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Aus der Sammlung vor Adreas Kohout
Maus Netz: Andreas Kohout @ M4
InterNET: [email protected]
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