Amerikaner
Zutatenliste
| 90 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 TL | Backpulver |
| 250 g | Mehl |
| halbe Tasse Milch | |
| Puderzucker | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
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Schritt 1
Zucker, Eier und Vanillezucker mit dem Mixer zu einer schaumigen Masse rühren.
Anschließend die Milch, das Backpulver und das Mehl hinzufügen und darauf achten, daß sich keine Klümpchen bilden.
Die Masse auf dem Backblech in kleinen Portionen(pro Amerikaner ca. 1,5 EL Teig) verteilen und bei 180°C für 20 Minuten backen.
Nach dem Backen aus Puderzucker und Zitronensaft den Zuckerguss anrühren und die flache Seite der Amerikaner damit bestreichen.
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