SABO's - spaghetti mit putencurrysauce
Zutatenliste
| 300 g | putenbrust,in streifen |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 2 mtl. | karotten,in stifte |
| 1 Bund | frühlingszwiebeln,in röllchen |
| 3 TL | Currypaste |
| 300 ml | Kokosmilch |
| 2 TL | Sojasauce |
| 2 TL | samba olek |
| 4 EL | erdnüsse,gehackt |
Zubereitung
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Schritt 1
sojasauce und samba olek verrühren und putenstreifen darin 1 stunde mariniren.butterschmalz erhitzen,putenstreifen 1-2 minuten scharf anbraten.karotten und frühlingszwiebeln zugeben und 4-5 minuten mtdünsten.currypaste ein rühren.kokosmilch zuigiessen und 12-15 minuten köcheln lassen.spaghetti nicht ganz bissfest garen,abtropfen lassen und in der sauce 1 minute ziehen lassen.von feuer ziehen und erdnüsse untermischen.
gruss
SABO-11!!
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Kommentare zum Rezept SABO's - spaghetti mit putencurrysauce
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16.10.2005
Jahaaaaa, gefällt mir gut. Ich würde allerdings das Fleisch keine 15 Minuten mitschmoren, sondern nach dem Anbraten von 3-4 Min. entfernen und mit den Spagetti wieder zufügen.
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17.10.2005
mit einigen spritzern limettensaft und 1 - 2 tl braunem zucker schmeckt dieses leckere gericht noch besser. servus ully
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08.02.2007
Lecker. Weitere Ausführungen im Forum.
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