Bananen-Wolke
Zutatenliste
| 150 g | weiche Butter oder Margarine |
| 3 | Eier |
| 220 | g Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| etwas Milch | |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Bananen |
| 80 g | gekackte Schokolade |
| 1 Pck. | Puddingpulver Vanille |
| 3 EL | Zucker |
| 350 ml | Milch |
| 100 g | Quark |
| 2 | Becher Sahne |
| 1 Pck. | Gelantinepulver |
| etwas geschmolzene Kuvertüre zum verzieren |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus den Zutaten einen glatten Teig rühren. Die gehackte Schokolade unterheben. Bananen der länge nach halbieren und in 1 cm große Stücke
schneiden. Ebenfalls dazugeben.
In eine gefettete Springform füllen und ca 23 Min bei 200 Grad (vorgeheizt) backen.
Erkalten lassen und aus der Form nehmen. Einen Tortenring herumspannen.
Einen Pudding kochen und die eingeweichte Gelantine in den noch heissen Pudding einrühren. Ebenfalls den Quark.
Abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen und unter die Puddingmasse heben.
Auf den Kuchen geben. Die geschmolzene Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Spitze abschneiden und dann den
Kuchen mit der Kuvertüre verzieren.
Kalt stellen.
Foto folgt
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Kommentare zum Rezept Bananen-Wolke
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30.09.2005
Wird in jedem Fall nachgekoch...man klingt das lecker!!! ... Viell ersetze ich einen Teil der Milch im Pudding durch Bananensaft...mal gucken :)
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30.09.2005
Hey, jaaa ! Dieser Beurteilung schließe ich mich an ! Tolles rezept, fuffi !!
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01.10.2005
Und wie immer,wenn es ein Rezept von Dir ist,lecker lecker lecker,kann ich nur sagen. Liebe Grüße Maxi
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22.04.2007
Der Boden ist traumhaft lecker, aber die Creme war mir etwas zu geschmacklos (vielleicht noch Bananen auf den Boden legen oder untermischen oder so?). Übrigens ist es nicht so einfach, den Kuchen zu schneiden, wenn man viel Kuvertüre drauf macht, nur als kleiner Tipp ;-)
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15.06.2009
Super leckeres Rezept - Alle sind begeistert. Ich hab allerdings nur 2 Bananen in den Teig gegeben, und dafür 3 halbierte Bananen auf den fertigen Boden unter den Belag gelegt. Ausserdem hab ich noch 200 ml der Milch für den Pudding mit Bananensaft ersetzt. Einfach himmlisch!
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10.07.2009
ich habe anstatt Vanillepudding einen Bananenpudding genommen, und anstatt Kuvertüre Schokosplitter darüber gestreut. Ist seeeehr gut angekommen !
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