sommerfrische Hähnchenbrust mit Gnocchi
Zutatenliste
| 200 g | Hähnchenbrust |
| 1 | Zuchini |
| 2 mtl. | Tomaten |
| 1 Tasse | Weißwein |
| Thymian Majoran Salz, Pfeffer | |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | ganzer grüner Pfeffer |
| 200 g | Gnocchi |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zuchini, Tomaten und Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
Zuchini und Hähnchenbrust scharf in Olivenöl anbraten.
Nach etwa 2 min die Toamten dazu geben und das ganze weitere 3 min bruzeln lassen.
Eine Prise Salz dazu geben.
Mit dem Wein ablöschen.
Den Zucker und die restlichen Gewürze einrühren.
Die Gnocchi etwa 3 min in stark kochendes Wasser geben.
Dann abschütten und zur Soße geben.
Das ganze etwa 5 min ziehen lassen und dann heiß servieren.
Dazu: trockener Weißwein
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