Hallo Karlchen ich empfehle dir
die Soße zur den gebratenen Sardellen
Knoblauchcremesoße mit Walnüssen
4 Knoblauchzehen,gepresst
1/2 TL Salz
1 1/2 Tassen gemahlene Walnüsse
2 Scheiben Weißbrot,ohne Kruste
1/2 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Essig
Brot einweichen,Knoblauch pressen.Gemahlene Walnüsse nach und nach zum Knoblauch geben und ständig rühren nach und nach auch das Brot zufügen.Anschließend nach und nach das Olivenöl hinzugeben.Zum Schluss vorsichtig und nach und nach Essig zufügen.Mann kann auch alle Zutaten in den Blender geben und sie verrühren,bis das Mus bindet.Zu gebratenem Fich und Gemüse reichen.
oder
SKORDALIA