Vegetarisch war das Stichwort! :wink: Ergo mache ich heute Sellerieschnitzel mit Käsesauce • 1 feste Sellerieknolle (500 g), • 1 TL Jodsalz, • 125 g gesalzene Erdnußkerne, • 2 Eigelb (Gew.-Kl. M), • 100 g Haferflocken, • 80 g Butter, • 1/4 l Vollmilch, • 100 g Gouda, • Jodsalz, Pfeffer Sellerie putz...