Also bei mir gab es heut mittag den Bratkürbis den ich schon mal gepostet hab in Abwandlung, nämlich mit einer Apfelwein-Rosinen-Sahne- Sauce gemacht, das war mal richtig lecker :) Heut abend gehe ich mit Freuden essen auf die Hallerranch, sagt euich nix, aber da gibt es 800g Schnitzel für 10€ also ...
die mandeln geben aber auch beim Einziehen geschmack auf das fleisch ab deshalb sollte man vor dem braten panieren, es erfordert ein bischen geschick , aber es geht auch ohne das es verbrennt
ich geb dir völlig recht, hätt ich net besser sagen können und das mit dem sherry is echt en gute Idee, da hätt ich nix gewusst, weil Sake hab ich immer da
du kannst auch eine Sauce mit Krabben udn Dill machen 100g Krabben 200g Sahne 1/2 Bund Dill Salz, Pfeffer etwas Olivenöl die Krabben in dem Öl anbraten, mit Sahne ablöschen, den Dill, das Salz und den Pfeffer dazu geben und kürz aufkochen lassen. Passt sehr gut zu gedünsteter Seezunge oder Goldbrasse
ganz simpel und einfach: FLadenbrot und Melasse zum tunken. Das ist typisch Ägyptisch als Nachtisch. Wenn dus ganz Stilecht machen willst kannst du auch noch eine Shisha ( Ägyptische Wasserpfeife ) dazu reichen, ich empfehle Kokos-Tabak, aber das ist nur Subjektiv.