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[plankton]

Zucchini-Serrano-Röllchen

Hallo Froe!

Was Serrano ist hab ich unten in den Stichworten rausgefunden - Rohschinken.
Aber was ist Crema die Balsamico?

Gruss
Evelin

[Siri]

hi plinki,

also rohschinken ja nur im weitesten sinne:
http://de.wikipedia.org/wiki/Serrano-Schinken
Serrano = Schinken!


[2006-06-19 01:04] Bearbeitet durch -Siri-

[Brunella]

Zucchini-Serrano-Röllchen

Hallo Froe!

Was Serrano ist hab ich unten in den Stichworten rausgefunden - Rohschinken.
Aber was ist Crema die Balsamico?

Gruss
Evelin

hi,

guckst du: http://www.gourmondo.de/details.jsp?GIN=1000276001

saulecker das zeugs und vielfach einsetzbar

[plankton]

Danke für die Infos!

Nach der Crema muss ich mich mal umgucken ob ich das hier auch finde - wir lieben alle Balsamico, kenn den aber nur in der ursprünglichen Form.

Lg
Evelin

[Froe]

Da haben ja schon viele vor mir geantwortet
Also, die Crema ist gehört eigentlich nicht zum Rezept, aber als ich die Röllchen mal gegessen habe, haben wir die Creme einfach mal dazu probiert - und es hat super geschmeckt. Eigentlich geht´s aber ohne!
Es gibt sie auf jeden Fall von Kattus, ich weiß aber nicht, ob es das in der Schweiz gibt. Den Serrano-Schinken gibt es hier üb rigens auch bei Aldi. Vom Metzger schmeckt er natürlich besser, aber zum Testen reicht der andere. Finde ich.
Liebe Grüße!

[plankton]

Nach dem Schinken guck ich das nächste mal im Aldi, mal gucken ob er den hier auch hat. Kattus hab ich noch nie gehört, gesehen, vermute aber mal das es die Crema im Gourmetteil des Globus gibt.

Lg
Evelin

[Froe]

Genau, im Globus hab ich es auch gesehen. Ich schätze mal, es kostet hier zwischen 3 und 4 Euro, hält aber ewig! Und man kann es super zu Mozzarella essen, mmh, gestern erst gemacht!

[plankton]

Das Ding muss her!! Koste es was es wolle!

[Froe]

Hihi!

[spunk]

Hallo Plankton,

wenn Du normalen Balsanico leise köchelnd einkochst und event. noch etwas Olivenöl dazu gibst, dann kannst Du auch eine eigene dickflüssige "Crema" erstellen.

Gruss, Spunk

[plankton]

Hallo Spunk!

Super! Das werd ich ausprobieren, komme nämlich nicht so auf die Schnelle in den Globus. Danke schön für den Tip!

Lg

Evelin

[avivah27]

Hallo Plankton,

wenn Du normalen Balsanico leise köchelnd einkochst und event. noch etwas Olivenöl dazu gibst, dann kannst Du auch eine eigene dickflüssige "Crema" erstellen.
Gruss, Spunk

Toller Tip!
werd ich auch ausprobieren!

Danke

LG Inge

[spunk]

Ich habe gestern einen Salat aus Eisbergsalat, Wassermelone, gebratener Putenbrust und warmen Balsamicodressing gezaubert. Mein Mann ( Salat: muss dass sein ...) war voll begeistert.

Wenn Ihr wollt trage ich die Sosse ein.

Gruss, Spunk

[avivah27]

Wenn Ihr wollt trage ich die Sosse ein.

Klar wollen wir!

LG Inge

[plankton]

Wenn Ihr wollt trage ich die Sosse ein.

Klar doch! Immer her damit!
Lg
Evelin