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[Janni79]

Flutschmoppen

Hallo.
ist mit Mondamin Speisestärke gemeint? die stellen ja alles mögliche her.

Gruß Jeannette

[Hexe70]

Stärke ist wohl richtig.Ist genauso´n Begriff wie Tempo oder Zewa :
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@peterchen42653
Aber ich hätt da auch mal ne Frage : Wie müssen die von der Konsistenz sein wenn sie fertig sind??? Bei deinen Angaben gibt das keinen Knetteig sondern Rührteig,mit mehr Mehl,bis sie knetbar sind werden sie hart wenn sie kalt sind.
Is das so ne Art Makrone?
Schmecken tut´s jedenfalls,bin schon am warm essen....- schmatz-
Guck doch bitte mal,ob du dich nich vertippt hast.
Könnt ja vielleicht....

Gruß Hexe


[2006-04-10 21:05] Bearbeitet durch -Hexe70-

[peterchen42653]

Mondamin=Speisestärke=Kartoffelspeisestärke(der Satz, der sich bei geriebenen Kartoffeln absetzt)

[peterchen42653]

Von der Konsistenz her bevorzuge ich auch die Rührteigvariante(werden eh nicht alt, wenn die aus dem Backofen kommen)

[Hexe70]

Hallo Peterchen,

setzt du dir Rührteigvariante dann mit nem Löffel aufs Blech?Weil kneten und Kugeln formen geht ja dann nich...

Gruß Hexe

[peterchen42653]

Ich nehme dafür einen sog. Vorlegelöffel, das ist die große Ausführung eines Suppenlöffels.
Gruß peterchen42653

[Hexe70]

Danke dir!

Probiers noch mal erster versuch zwar hart aber schon aufgegessen!
Vielleicht solltest du das mit der Konsistenz in deinem Rezept noch anmerken,damit es nicht noch mal zu Mißverständnissen kommt...

LG Hexe


[2006-04-12 19:04] Bearbeitet durch -Hexe70-

[arive]

sieht aus wie rheinische variante der muffins

gehn die weg wie kekse oder könnte man die auch mit creme oder apfelmus essen