Webkoch.de

[Schoko-Biene]

Guten Morgen, ihr alle! Heute kann ich wohl einige von euch ein bissi neidisch machen, denn ich habe gestern eine "Lieferung" frischen Bärlauch bekommen. Bei uns wächst der nämlich in der Nähe im Wald ganz reichlich und wenn man liebe Eltern hat, die Rentner sind ...

Jou, und so musste ich gleich noch mal den Paprika-Mais-Topfbereiten und habe statt Knobi halt Bärlauch verwendet. Zum Schluss noch ein bisschen Basilikum drunter. Oberlecker! Freu' mich schon auf den Feierabend.

[Hillary]

Hi Bine, Hallo Webkoch,
also mit Bärlauch könntest du mich jagen !
Dafür weiss ich noch nicht so recht, was auf den Tisch kommt. Schätze mal, es läuft auf eine stinknormale Tiefkühlpizza raus, heut ist Einkaufstag da wird eh nicht viel.....
Tschüssie
Hillary

[Schoko-Biene]

Hi Bine, Hallo Webkoch,
also mit Bärlauch könntest du mich jagen !

Ehrlich??? Isst du auch keinen Knobi?

[Helmyne]

Moin ihr Lieben,
bei uns gibts heute Reste vom Kohlrabi-Auflauf und /oder Schnittchen.
Also nichts Besonderes.

Wünsche euch noch einen schönen Tag
Helmyne

[Brunella]

hallo,

heut gibt es ganz einfach Spag Bol ist schnell gemacht, da der tag wieder ziemlich zugepackt ist, bin ich froh das ich morgen wieder abreiten muss

die wetterlage ist eher bescheiden, bedeckt, kühl und der druck lastet auf meinem schädel *dröhn*

schonen tag euch allen

[Hillary]

Ehrlich??? Isst du auch keinen Knobi?

Das geht bei uns nach dem Motto - Entweder alle oder keiner ! Und da ich Töchter mit ..........na du kennst das ja auch....... habe, wird das Zeug's nur fein dosiert untergebuttert.
Mit Bärlauch verbindet mich eine besondere Episode. Bei einem Ausflug in's Schwäbsche bekam mein Mann eine Bärlauchsuppe serviert, weil die ja soooooo gut war.
Nachts halb elf musste ich unsere Zimmerwirtin rauschschmeissen und für Einzelhaft plädieren, ich hab's nicht mehr ausgehalten. Sogar die Wirtin meinte hinterher, sie konnt das Zimmer 3 Tage nicht vermieten, weil's immer noch gestunken hat ...... Deshalb nieder mit dem Bärlauch, egal wie auch immer
Hillary

[Froe]

Bei uns gibt es heute einen Schweinefilet-Schunken-Dill-Auflauf. Gestern gab es noch einen sehr leckeren Nachtisch:
Ungezuckerte Himbeeren (TK), darauf Sahne-Joghurt vom Türken, das Ganze drei Stunden mind 3 Stunden kalt stellen, 1 Std vorm Servieren dick mit braunem Zucker bestreuen. Schmeckt sehr, sehr gut! (Den Zucker wirklich erst so spät drauf machen - sieht sonst nicht allzu appetitlich aus )

[loehae]

Hallo zusammen !
ich habe auch schon Bärlauch geerntet und ihn mit Öl alla Pesto verarbeitet, SO habe ich immer Bärlauch , der sich im Kühlschrank in einem Schraubglas wunderbar hält.
Bei mir gibt es ihn heute mit Spagetti, ich mache eine Bärlauchsße mit Sahne aufgegossen.....geht ganz schnell und ist ausgesprochen lecker.

Gruß von Lilli

[Schoko-Biene]

Hallo zusammen !
ich habe auch schon Bärlauch geerntet und ihn mit Öl alla Pesto verarbeitet, SO habe ich immer Bärlauch , der sich im Kühlschrank in einem Schraubglas wunderbar hält.
Bei mir gibt es ihn heute mit Spagetti, ich mache eine Bärlauchsße mit Sahne aufgegossen.....geht ganz schnell und ist ausgesprochen lecker.

Gruß von Lilli

Oh ja, Lilli, das habe ich die letzten Jahre auch gemacht. Und Bärlauch lässt sich auch prima einfrieren.

@Hillary: Na dann kann ich deine Abneigung natürlich verstehen! Du hattest wohl keine Gasmaske im Gepäck??

[loehae]

Mein Wohnort Eberbach am Neckar schimpft sich Bärlauchhauptstadt Deutschlands, Hier finden seit dem 25.März Veranstaltungen rund um Bärlauch statt und am 08. April ist hier Bärlauchmarkt !
Wer mal schauen möchte : www.eberbach.de
Ich liebe Bärlauch .
Liebe Grüße von Lilli

[Froe]

Mein Wohnort Eberbach am Neckar schimpft sich Bärlauchhauptstadt Deutschlands, Hier finden seit dem 25.März Veranstaltungen rund um Bärlauch statt und am 08. April ist hier Bärlauchmarkt !
Wer mal schauen möchte : www.eberbach.de
Ich liebe Bärlauch .
Liebe Grüße von Lilli

Das ist ja witzig! Kommen viele Menschen zu den Bärlauch-Tagen?

[crazycook]

Hallo,
gleich gibt's Kartoffelsuppe Schweizer Art mit Brotcroutons, und dann muss aber sowas von dringend eingekauft werden, sofern wir uns nicht nur von Essig, Ölen, Marinaden & Co ernähren wollen.
Schönen Tag.

Schunken, Froe???

[Schoko-Biene]

Hallo,
gleich gibt's Kartoffelsuppe Schweizer Art

Hallo Susi, ist die Suppe mit Käse oder was ist daran das Schweizerische?

@Lilli: Eure Internetseite zu den Bärlauchtagen hatte ich irgendwie letztes Jahr schon mal zufällig selbst gefunden. Habe mir aber vorhin gleich mal die Rezepte ausgedruckt.


[2006-04-06 12:51] Bearbeitet durch -Schoko-Biene-

[broetchenbaecker]

Hallo zusammen,

heute gabs bei uns Spinat mit Salzkartoffeln und Ei,immer wieder lecker.

Hab gestern auf dem Wochenmarkt versucht Bärlauch zu ergattern,leider vergeblich.Vielleicht muss ich doch mal in die Stadt fahren wo das Angebot erheblich grösser ist.

Hab mir mal die Eberbachseiten angesehen,bin direkt begeistert von der Gegend,da könnte ich bestimmt schön Urlaub machen.Werd mich gleich mal mit der Touristinformation in Verbindung setzen und Material anfordern.

Gruß broetchenbaecker

[Brunella]

Hallo,
gleich gibt's Kartoffelsuppe Schweizer Art mit Brotcroutons,......

Schunken, Froe???

hi crazy,

schunken ist umgangssprl. für Schinken! bei uns jedenfalls

dat rezept von der kartoffelsuppe finde ich WO?