Hallo Ihr AllesWissenden und GuteIdeen Habenden,
Ich brauche für das Menü am 1. Feiertag noch eine Vorspeise. Ist aber nicht so einfach, denn sie soll folgende Kriterien erfüllen:
1.) Sie MUSS vegetarisch sein, und der Vegetarier unter uns kriegt davon normalerweise die 5-fache Portion und damit kein Hauptgericht (da gibt es nämlich Rinderbraten)
2.) Keine Suppe
3.) Nix exotisches (isst der Opa nicht!)
4.) Möglichst schon am Tag vorher zuzubereiten sein
Letztes Jahr hatte ich ein Tomaten-Brokkoli-Mousse als Terrine. Dieses Jahr habe ich an Gefüllte Champignons gedacht. Ich will mich aber nicht darauf verlassen, dass ich nächste Woche Riesenchampignons bekomme. Heute gabs ja welche beim ALdi, aber das heißt ja nix....
Hätte also gerne eine Alternative.
Schon mal Danke
Uli