Webkoch.de

[Schoko-Biene]

Hallo ihr Kochwütigen,

nachdem mitten beim Karottenputzen vor kurzem mein heißgeliebter Sparschäler ums Leben kam und ich notdürftig auf Messer zurückgreifen musste, dachte ich so: es gibt doch echt liebgewordene Küchenhelfer, auf die man einfach nicht mehr verzichten kann/will. Da fallen mir so auf Anhieb noch ein: Pürierstab, Schneebesen, mein kleines gebogenes Messerchen, mein Holzkochlöffel, der schon an einer Seite ganz abgeflacht ist, weil er mich von Anfang an in meiner Küche begleitet, und nicht zuletzt meine Küchenmaschine, die dank ihrer vielfältigen Zusatzgeräte einfach ein Multitalent ist.

Ohne welche Helferlein (damit meine ich nicht die menschlichen!!) kommt ihr in der Küche nicht mehr aus?

[Hillary]

Moin Bine, Hi WK,

der Anfang würde bei mir so ähnlich beginnen ....

Ganz glücklich bin ich außerdem über meinen Edelstahlhobel, welcher Gurken und manchmal auch Fingerkuppen sowas von fix hobelt, dass sogar die Küchenmaschine das Nachsehen hat.
Außerdem hab ich mir eine Edelstahlraspel geleistet. Nur das Säubern hinterher ist recht schwierig

Ganz wichtig - der Schnellkochtopf - allerdings neben ich den nur und ausschließlich zum Brühe kochen - dafür immer öfter und lieber weil sowas von praktisch...

LG
Hillary

p.s.
bei Sparschälern kann man eine richtige Versuchsreihe anlegen - was es da zum Teil für Mist und unpraktisches Zeug gibt ....

[kuddl]

moin maedels,
ich moechte der liste noch die kochmesser und die kaesereibe hinzufuegen
gruss kuddl

[Hillary]

kochmesser

bin seit einigen Wochen stolze Besitzerin eines Keramikmessers - hatte die Dinger mehr oder weniger als "Spielzeug" abgetan und KEINE Ahnung wie gut die schneiden

[kuddl]

kochmesser

bin seit einigen Wochen stolze Besitzerin eines Keramikmessers - hatte die Dinger mehr oder weniger als "Spielzeug" abgetan und KEINE Ahnung wie gut die schneiden

das ist wohl wahr. aber die dinger sind auch super empfindlich. ich bevorzuge stahl und den dazugehoerigen wetzstahl.
kuddl

[Schoko-Biene]

Keramikmesser

Da bei mir immer mal auf das eine oder andere Messer die Erdanziehungskraft wirkt, habe ich mir so eins aus Keramik bis jetzt immer verkniffen. Kann man die übrigens auch wieder schärfen?

[Siri]

mein "bestes" teil (unter den küchenhelferlein!!! ) tut schon über 10 jahre seinen dienst:
ein klitzekleines sog. obstmesser ...

hat seinerzeit ganze 0,50 DM gekostet!

[Hillary]

Moin,

Kann man die übrigens auch wieder schärfen?
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DIESE Frage ist berechtigt , da ich mir ein "billiges" geleistet habe, war die Frage nicht so aktuell und ich hab mich auch erst einmal belesen

http://www.keramikmesser-online.com/keramikmesser-schaerfen-und-was-zu-beachten-ist

Das mit dem Rost halte ich für einen Witz.....WIE soll das denn gehen ?????

[SusKla]

Hallo Kochfans,
ich finde diesen Thread ja genial! man kann nie genügend Küchenhelfer haben!
Aber leider kosten die meisten richtig viel Geld...
auf dieser Seite gibt es ein paar Tipps für alternative Küchenhelfer, die man garantiert zu Hause hat und somit keinen Cent kosten! Und es funktioniert tatsächlich!

[Brunella]

mein "bestes" teil (unter den küchenhelferlein!!! ) tut schon über 10 jahre seinen dienst:
ein klitzekleines sog. obstmesser ...

hat seinerzeit ganze 0,50 DM gekostet!

joo, das ist es bei mir auch, allerdings heisst es hier pittermesser oder hümmelken ich nehms sogar mit in urlaub, weil in den ferienhäusern meist grauselige messer sind

[Bellini]

Ich möchte nicht mehr ohne meine Milchaufschäumer leben. Nichts geht über Milchschaum. Die Kaffeetrinker werden's verstehen.

Außerdem liebe ich meine Bartscher Barmixer. Ich liebe Cocktails und zauberte für Freunde, Familie (und mich) liebend gerne welche. Früher hatte ich einen Crusher mit Handkurbel. Grausam. Aber so eine Investion lohnt sicher nicht für jeden.

[Nidan]

Ich habe früher Küchengeräte aus dem Ramschladen von nebenan gekauft und gemerkt, dass die Geräte zwar sehr nützlich sind, nach einer bestimmten Zeit aber gewissen Verschleißerscheinungen unterliegen, die dann reif für den Mülleimer sind. Deswegen achte ich seit geraumer Zeit wieder auf qualitativ hochwertige Küchenhelfer hier bei Siemens. Egal ob Pfanne, Vorratsbehälter oder sonstige Küchenhelfer- die Produkte sind allesamt top!


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[stellart]

Da kann ich meinem Vorschreiber nur zustimmen. Wer zuwenig zahlt beim ersten Mal, zahlt dann halt oft ein zweites Mal.

Ich habe diese Erfahrung leider auch schon oft gemacht. Allerdings bekommt man auch von Marken nicht immer die Qualität, die man erwartet. Vor Kurzem hatte ich einen Milchaufschäumer gekauft, der meine Erwartungen überhaupt nicht erfüllt hat. Man musste ewig warten, und der Schaum war alles andere als gut.

Zum Glück konnte ich das Gerät innerhalb von 30 Tagen nach Kauf umtauschen, was ich dann auch gemacht habe.

[ralphiekueche]

Auf einen Milchaufschäumer kann ich eigentlich ganz gut verzichten. Was ich auf jeden Fall brauche ist ein ordentliches Messer. Ohne dem geht bei mir gar nichts. Ich finde es furchtbar, wenn ich irgenwo anders koche und da sind keine scharfen Messer. Schneide mal eine Tomate mit so einem stumpfen Ding. Da gibts dann gleich Tomatensoße . Damit meine Lieblinge auch richtig geschützt sind, packe ich sie immer in meinen Holz-Messerblock von graewe. Das schützt die Klinge und auch die eigenen Finger.

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[Wilma]

ich möchte nichtmehr auf meinen Brotschneider verzichten, ich backe mein Brot immer selber und es ist 100mal frischer als beim Bäcker!!
Gibt nix schöneres als morgens aufzustehen und sich das warme Brot mit Marmelade reinzuladen.

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