Webkoch.de

[plankton]

Nudeltopf mit Cabanossi und Zuckerschoten

, was in aller Herrgots Namen ist denn ein Cabanossi? Klingt irgendwie nach nem Mafioso, glaube aber kaum, dass wir hier im Webkoch unter die Kanibalen gegangen sind!!

Kann mich jemand aufklären?

[kermit45]

Hallo plankton,
also wie erkläre ich es am besten,bei uns in Österreich ist Cabanossi eine lange dünne gut gewürzte Dauerwurst.
Sie besteht zum größtenteil aus Schweinernem.
Ob auch ein Mafiosi faschiert also hineingehackt wurde,entzieht sich leider meiner Kenntnis Obwohl in manchen Kreisen,wäre dies wohl eine Überlegung Wert
Liebe Grüße
Maxi

[Siri]

http://www.hpspezial.de/Lebensmittel/Cabano__i.html
http://www.*****************/index/0812.htm 8mit pic)

http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=cabanossi
http://www.webkoch.de/db/esuche.html?su ... he+starten


[2005-08-29 13:06] Bearbeitet durch -Siri-

[rnsnbrmpf]

Helau,

mit dünner Dauerwurst und Mafiosi könnte man ja jetzt so seine Witzchen treiben, aber naja, lassen wir mal lieber

Planki,
Ihr kennt doch glaube ich auch Landjäger, oder? Nein, nicht's in der Armee angestelltes, ist auch ne Wurstware.
Und das in lang und dünn und etwas würziger sind Cabanossi.

Grüßle
Roland

[plankton]

Danke schön ihr drei!

Der Landjäger hat mich aufgeklärt, jetzt weiss auch ich was das ist !

LG Evelin

[Cayenne]

Diese Erklaerung habe ich eben aus dem Internet gefischt:
Cabanossi
Made from Australian pork and beef and seasoned with selected European spices, fresh garlic and traditionally wood smoked for the unique smoked flavour.

Usage & Handling:
Cabanossi is traditionally eaten cold. Delicious and easy to serve alternating on toothpicks with cocktail onions and cheese - a great pre-dinner appetiser.


Uebersetzung?? O.K. :
Cabanossis werden aus australischem Schwein und Rind hergestellt und mit ausgesuchten europaeischen Gewuerzen und frischem Knoblauch verarbeitet. Sie werden dann traditionsgemaess mit Holz geraeuchert fuer den einzigartigen Geschmack.
Traditionel werden Cabanossi kalt gegessen. Aufgereit auf Zahnstocher - abwechselnd mit Perlzwiebeln und Kaese - ergibt grossartige Appetithaeppchen bevor Dinner.

( Die Beschreibung oben stammt von einem Cabanossi Hersteller, darum kann man wohl auch anderes Fleisch verwenden, welches NICHT aus Australien stammt ).




[2005-08-29 14:17] Bearbeitet durch -Cayenne-

[plankton]

Hab jetzt unter Siris Links ein Bild von den Cabanossis gesehen. Bei uns heissen die Dinger "Schüblig". Die Landjäger (Wie Roland bereits geschrieben hat) sind die mildere Variante.

[Selan]

Meine Mutter schneidet oft Kabanossis in Kohlszuppe. Das macht sie schön würzig!

Es gibt auch Mini-Cabanossis, die kann man ganz gut mal nebenbei futtern.

Mich stören an dem o.g. Rezept eher die Zuckerschoten

[rnsnbrmpf]

"Schüblig"

Stimmt: Schüblig! Das ist so ein Wort, was man nur in den Skiferien braucht und dann leider wieder vergißt

Grüßle
Roland