Heute mittag ab es Gans, aber nicht wie immer nach UrUrOmas Rezept sondern mit einer von mir abgewandelten Füllung und mit viel Honig Glasiert...ach ja, auf Grund der Menge an Menschen die zu Versorgen waren (immerhin hatte die Gans 6 Beine 2 davon eigentl von der Ente (Gans war net mehr zu bekommen ).
Die erste Reaktion auf mein Sakrileg einer neuen Füllung und einer Glasur war murren, eine Beleidigte oma und eine Cousine die meinte bemerken zu müssen SIE hätte das originalrezept gemacht wenn wir bei ihr zum essen gewesen wären...
Nach probieren war man meiner füllung nicht mehr abgeneigt und nach dem kosten der Kruste war ich rehabilitiert
Zum Nachtisch gabs ausgehöhlte, blachierte, Äpfel gefüllt mit Kardammomcreme und Preiselbeeren
Vorspeise war das:
Der Paté IV - die Rache der Camorra
lies sich schön vorbereiten.
wie liefs bei euch? Was gabs gutes?