Süßer Buttermilchzopf
Zutaten
| 1 | kg | Weizenmehl |
|---|---|---|
| 1.50 | ct | Trockenhefe |
| 1 | TL | Salz |
| 125 | g | Zucker |
| 200 | g | Butter |
| 350 | ml | Buttermilch |
| 4 | EL | Rum |
| 1 | Eigelb oder | |
| Milch zum Bestreichen | ||
Zubereitung
Den gegangenen Hefeteig in 3 Stücke teilen, zu Rollen formen und diese zu einem Zopf flechten. Den Zopf mit Ei / Milch bestreichen, nochmals 20 Minuten
gehen lassen und bei 175° 45 Minuten backen.
| Stichworte | Brot, Weißbrot |
| Notizen (*) : | |
| Vom Höntroper Erntedanktag 1992 |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Brot |