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Süße Maisbällchen

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Zutaten

4- 5 Maiskolben
2Eigelb
1SchußSalz
2ELZucker
2ELMehl
2Eischnee
Fritierfett
Aprikosenmarmelade
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Maiskolben- geputzt - 5 Minuten vorkochen. Körner ablösen. Eigelb, Salz und Zucker verrühren. Mehl unterrühren. Maiskörner und Eischnee unterheben.

Teig portionsweise in heißem Fritierfett (180°) goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Mit erhitzter Aprikosenkonfitüre als Dessert servieren.

StichworteDessert, Fettgebacken, Fritiert, Mais
Zusatz :
Vorbereitungszeit
10 Minuten

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Lothar
Statistik:0 * gemerkt
Kategorien:Dessert
Süßspeise


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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/suumlszlige-maisbaumlllchen-40981 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de