Schweinekotelettes mit Gorgonzola überbacken
Zutaten
| 4 | Schweinekotelletes | |
|---|---|---|
| 4 | Scheibe | Gorgonzola oder Fontina |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
QUELLE "Was die Großmutter noch wusste..." mit Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst Erfasst von Uwe Müller | ||
Zubereitung
Das Fleisch mit wenig Salz und Pfeffer wuerzen und von beiden Seiten in Butterfett anbraten. In eine ausgebutterte Gratinform nebeneinander legen. Auf jedes Kotelette eine Scheibe Gorgonzola geben. Das Ganze fuer ca. 15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Käse |