Pizza-Kartoffeln
Zutaten
| 4 | grosse Kartoffeln | |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | EL | Öl |
| 300 | g | gem. Hack |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| ½ | Bund | Thymian |
| 4 | Tomaten | |
| 250 | g | Mozarella |
| Salz, Pfeffer | ||
Zubereitung
Kartoffeln ca. 30 Minuten kochen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Öl glasig dünsten. Hack zufügen, anbraten. Mark unterrühren, würzen. Thymian zum Hack mischen. Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und längs halbieren. Hack, Tomatenscheiben und Mozarella darauf verteilen und bei ca. 200°C ca. 10 Minuten überbacken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Dorothe |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | eine gute Freundin |
| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel Hackfleisch Käse Tomate |
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