Philadelphia-Heidelbeer-Torte (mit Joghurt)
Zutaten
| 220 | g | Glas Heidelbeeren Fruchteinwaage! |
|---|---|---|
| 1 | Heller Wiener Boden | |
| 400 | g | Philadelphia Frischkäse |
| 500 | g | Joghurt |
| 100 | g | Zucker |
| 10 | Scheibe | Weiße Gelatine |
| 250 | g | Schlagsahne |
QUELLE Gepostet: Sabine Geißler 27.06.1995 | ||
Zubereitung
Beeren abtropfen lassen und Saft auffangen. Mit dem Puerierstab oder im Mixer puerieren. Tortenring um den Biskuitboden stellen. Philadelphia mit Joghurt, 50 ml Saft (bezogen auf 1 Kuchen) und Zucker cremig ruehren. Aufgeloeste Gelatine unterruehren. Im Kuehlschrank halbfest werden lassen.
Sahne schlagen und unterheben. Creme auf den Boden geben. Heidelbeerpueree auf der Oberflaeche verteilen und mit einer Gabel leicht unterziehen, so dass ein schoenes Muster entsteht. Mindestens 3 Stunden kalt stellen. Vor dem servieren Tortenring entfernen.
Die Torte laesst sich auch mit anderen Fruechten herstellen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
| Statistik: | 5 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Kuchen Frischkäse Joghurt Heidelbeere |
