Kirschtomaten mit Frischkäse
Zutaten
| 16 | Kirschtomaten | |
|---|---|---|
| ;Jodsalz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 200 | g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 2 | EL | Milch |
| 40 | g | Butter |
| 1 | EL | Schnittlauch; in Röllchen |
| 4 | Scheibe | Toastbrot |
| Zitronenmelisse | ||
QUELLE Gepostet: Joachim M. Meng 31.05.95 | ||
Zubereitung
Kirschtomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden, Tomaten mit einem Mokkaloeffel aushoehlen, innen salzen und pfeffern.
Frischkaese mit Milch glattruehren.
In einen Spritzbeutel mit runder Tuelle (ca. 0,5 cm ) geben und die Tomaten damit bergartig fuellen.
Weiche Butter mit Schnittlauchroellchen mischen, salzen, pfeffern.
Die Brote roesten, mit Schnittlauchbutter bestreichen, jede Scheibe in 4 Dreiecke schneiden, Tomaten darauf setzen und mit gewaschenen Zitronenmelisseblaettchen garniert servieren.
: Pro Stueck: 344 kJ / 82 kcal, 2 g Eiweiss, 4 g Kohlenhydrate : 6 g Fett, 0,3 BE.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Uwe |
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| Kategorien: | Vorspeise Kaltes Tomate Frischkäse |