Kerbel-Frischkäse-Flan
Zutaten
| 75 | g | Butter; zimmerwarm |
|---|---|---|
| 200 | g | Frischkäse - z.B. Philadelphia |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 1 | Spur ;Zucker | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| ½ | Zitrone; Saft u. Schale | |
| 1 | Bund | Frischer Kerbel |
Zubereitung
Butter und Frischkäse zusammen verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker, ausgedrückter Knoblauchzehe, abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft würzen. Kerbel fein hacken und darunter mischen. Kleine Förmchen mit Haushaltfolie auslegen und Kerbelcreme einfüllen.
Über Nacht kühl stellen.
Mit einem scharfen Messer vom Rand lösen und stürzen. Mit Kerbel garnieren.
Quelle: Nach: Orella 4/95 Erfasst von Rene Gagnaux
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Tue, 18 Apr 1995
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Vorspeise Kaltes Buffet Frischkäse Kerbel |